El matcha es un super alimento que también lo podemos incorporar en postres y estas bolitas de matcha están deliciosas y se preparan rapidísimo.
Les dejo la receta
1 taza de nueces de la India
1 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/4 taza de miel de maple
2 cucharaditas de matcha
2 cucharaditas de vainilla
En un procesador de alimentos van a moler las nueces hasta que queden en pedacitos muy pequeños (no totalmente molidas) después van a agregar el resto de los ingredientes hasta formar
un pasta. Esta pasta la van a poner en un refractario y la van a congelar por 20 minutos pasado ese tiempo van a formar bolitas y las van a pasar por coco rallado (yo puse el coco rallado en el Nutribullet para que quedara en pedacitos pequeños) y las van a dejar en el refrigerador hasta que las vayan a comer.
